Fiskgryta med kokos, lime och torskfilé

Name: Fiskgryta med kokos, lime och torskfilé
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g frysta, tinade torskfiléer; 2 lime; salt; peppar; 1/2 purjolök; ca 150 g rotselleri; 250 g frysta, tinade broccolibuketter; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 1 burk kokosmjölk; 2 1/2 dl vatten; dill; surdegsbröd

Under 30 min 13 ingredienser Medel

En läcker och mättande fiskgryta som lagas med matiga torskfiléer, broccoli, purjolök och rotselleri. Basen består av krämig kokosmjölk. En supergod och lättlagad vardagsrätt. Servera gärna med ett gott surdegsbröd som man kan fiska upp den goda såsen med.

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g frysta, tinade torskfiléer

2 lime

salt

peppar

1/2 purjolök

ca 150 g rotselleri

250 g frysta, tinade broccolibuketter

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

1 burk kokosmjölk

2 1/2 dl vatten

Till servering

dill

surdegsbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela varje torskfilé i tre bitar och lägg dem i en skål, pressa hälften av limen över fisken och smaksätt med salt och peppar.

Skölj och skär purjolöken i grova skivor. Skala och skär rotselleri i små kuber, halvera broccolibuketterna och hacka vitlöken.

Häll i olivolja i en gryta. Varva grönsaker och fisk. Häll på kokosmjölken och vattnet. Sätt på locket och låt det hela koka upp, låt sjuda sakta i ca 10 minuter, utan lock, tills fisken är klar. Smaka av med salt, peppar och limesaft.

00:10:00

Till servering: Garnera med dill och servera med ett gott surdegsbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Jätte god med lite fisksås mot slutet efter limesaft👍🏻😋
Amparo
2025-09-25
Jättegod rätt!!! Jag gjorde en variant och tillsatte också morot och en aning röd currypasta. Supergott!!!
Britt-marie
2024-09-29
Väldigt fräsch och god gryta. Rotsellerin behövde kokas 5 min extra, men blev jättegod. Vi hade jasminris till istället för bröd.
Helen
2020-12-15

Testa liknande recept

Torskrygg på spett med broccoli, avokado, och apelsin
Betyg 3.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskburgare med kålsallad och vitlökscrème
Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Minipajer med spenat och kumminost
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt
Betyg 4.5 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsbakad kolja på en bädd av tomat
Betyg 4.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kolja med svamp och grönkål
Betyg 4.7 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk Fiskgryta Nyttig middag Torskgryta Torsk middag Broccoli stekt