Fiskfärs i mikrougn

Name: Fiskfärs i mikrougn
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g koljafilé (eller annan fisk); 1/2 tsk salt; 1/2 krm vitpeppar; kajennpeppar efter smak; 1 tsk rivet citronskal; 1 1/2 msk potatismjöl; 1 1/2 dl vispgrädde

Under 60 min 7 ingredienser Medel

Fiskfärs i mikrougn serverar du gärna med kokt broccoli och en vit grundsås med räkor, musslor eller hackat, hårdkokt ägg. Tina koljafilé och färsera den sedan. Blanda med salt, kajennpeppar, potatismjöl, vispgrädde och citronskal. Mikra och ät.

Ingredienser

2 portioner

300 g koljafilé (eller annan fisk)

1/2 tsk salt

1/2 krm vitpeppar

kajennpeppar efter smak

1 tsk rivet citronskal

1 1/2 msk potatismjöl

1 1/2 dl vispgrädde

Gör så här

Tina djupfryst fisk på låg effekt 8-10 min. Vänd blocket ett par gånger under tiden. Skölj färska fiskfiléer och låt dem rinna av väl.

Mal eller finfördela fisken i matberedare. Krydda och blanda i citronskal och potatismjöl, (behövs lite extra om det är djupfryst fisk). Späd med vispgrädden och rör smeten smidig.

Lägg smeten i en form (ca 5 dl, för 2 port) och släta till ytan. Täck formen. Tillaga på full effekt i 3 min.

Vänd formen 1/2 varv om inte underlaget är roterande. Tillaga på medeleffekt 3-4 min. Låt den stå för värmeutjämning 5 min.

Stjälp upp fiskfärsen och servera den med t ex kokt broccoli och en vit grundsås med räkor, musslor eller hackat, hårdkokt ägg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Det står bara dl grädde men ingen mängd innan. Hur mycket ska det vara? Likadant med potatismjölet. I ingredienslistan står det 1,5 msk men i texten nämns att den större mängden skall vara till det frysta fiskalternativet. Vad gäller här?

Linda

2018-08-15

Hej Linda! Ber om ursäkt för att måtten trillat bort. Vi har nu uppdaterat receptet. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-08-17