Fisk- och grönsakstaco med lime och svarta bönor

Name: Fisk- och grönsakstaco med lime och svarta bönor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 rödlökar; 2 msk ättika (12%); 1/2 dl strösocker; 1 dl vatten; 1 morot; 1 röd paprika; 1 rödlök; 390 g kokta svarta bönor; ca 600 g alaska pollock , torsk eller kolja; 2 msk färskpressad limesaft; 18 g mild tacomix; 1 1/2 tsk salt; 2 krm chiliflakes; 2 förp små vetetortillas (à 200 g); koriander; nachochips; limeklyftor; gräddfil

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Att kombinera fisk med lime och svarta bönor är ett säkert kort för dig som vill ta din taco till nya höjder. Fisken, grönsakerna och de sköna bönorna sköter sig själva i ugnen medan du picklar rödlök - eller tar en siesta. Servera, ät och njut!

Ingredienser

4 portioner

Picklad rödlök

2 rödlökar

2 msk ättika (12%)

1/2 dl strösocker

1 dl vatten

Taco

1 morot

1 röd paprika

1 rödlök

390 g kokta svarta bönor

ca 600 g alaska pollock , torsk eller kolja

2 msk färskpressad limesaft

18 g mild tacomix

1 1/2 tsk salt

2 krm chiliflakes

2 förp små vetetortillas (à 200 g)

Till servering

koriander

nachochips

limeklyftor

gräddfil

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina fisken om den är fryst.

Sätt ugnen på 150 °C.

Picklad rödlök: Skala, dela och skiva löken. Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull. Tillsätt löken, koka upp och dra av från värmen. Låt svalna under lock.

Taco: Skala moroten och skär i strimlor. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala, dela och strimla löken.

Häll av bönorna i en sil, skölj noga och låt rinna av. Torka av fiskfiléerna.

Blanda fisk, bönor, grönsaker, limesaft, tacomix, salt och chiliflakes i en bunke.

Lägg fisken i en ugnssäker form och häll över grönsakerna. Sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Rör om försiktigt i formen så fisken bryts i bitar. Lägg fisk och grönsaker i tortillabröden och toppa med picklad rödlök. Servera med koriander, nachochips, lime och gräddfil.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Som vanligt har ICA satt smakerna igen! Har gjort den här fisktacon flera gånger och kommer att göra den många gånger igen då den är enkel och mycket god. Även mina kräsna ungdomar uppskattar den trots fisk och bönor ;) Vill tipsa om den picklade rödlöken från ICAs recept, "Falafel, hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök". Den är supergod och innehåller inte socker. F.ö så är det receptet också, i sin helhet, ett mycket gott recept som jag varmt kan rekommendera.
Jeanette
2022-11-22
Hej Jeanette! Vad kul att höra, tack för din feedback! ❤ Hälsningar Elina
ICA-köket
2022-11-23
Förvånansvärt gott! Vi tror att det var tack vare riklig mängd färsk koriander och att vi lade smulade tortillachips i rullarna.
Cecilia
2020-01-19

Testa liknande recept

Fisk i paneng curry med minimajs
Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Alaska pollock med zucchini och ansjovis
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisk i ugn med kaviarsås
Betyg 3.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgryta med dill och sockerärtor
Betyg 3.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pizzafisk med potatis
Betyg 2.4 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fisksoppa
Betyg 4.3 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tex mex Kyckling tex mex Tex mex ost Salsa recept enkel Tex mex buffé Tex mex middag