Fisk med hummer à l'Armoricaine

Betyg 2.5 av 5.
11 personer har röstat
1
Fisk med hummer à l'Armoricaine

Fisk med hummer à lArmoricaine är en läcker och lyxig rätt som enkelt gör din middag till en fest. Låt smaken av detta mäktiga skaldjur ackompanjerad av vitt vin, mustig kalvfond, dragon och persilja förgylla din fiskrätt. Servera med nykokt ris.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2001

Fisk med hummer à l'Armoricaine

Ingredienser

4 portioner
2   kokta humrar
1 dl  vitt vin
4 dl  vatten
1 msk  kalvfond
1 msk  tomatpuré
2   persiljekvistar
1 tsk  dragon
2 tsk  arrowrot eller maizena
2 msk  smör
2 msk  konjak
salt och svartpeppar
200 g  fiskfilé
kokt ris till servering

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Looks pretty nice. Gonna try it.

Ran

2011-12-31

Testa liknande recept

Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.
18 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hummer Thermidor
Betyg 3.3 av 5.
70 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hummer- och krabbsallad
Betyg 3.1 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Grillad hummer
Betyg 1.8 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lobster roll med brioche
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad hummer med rom- och ingefärssmör
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga