Ugnsbakad örtlax

För dig som gillar lax så är det här ett strålande recept. Ugnsbaka laxen tillsammans med goda kryddor som citronpeppar, persilja, dill och gräslök och servera den sedan tillsammans med en god gräddfilssås och kokt potatis.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2005

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och koka potatisen.
Ta ur ev ben på laxen. Lägg laxen på en stor bit folie i en långpanna.
Krydda med citronpeppar, persilja, dill och gräslök.
Stäng folien och sätt in den mitt i ugnen 20-30 minuter tills laxen är genomstekt.
Sås: Rör ihop gräddfil, gräslöken, salt och svartpeppar.
Servera laxen med såsen och pressad potatis.

Ingredienser

Portioner: 4

1 kg potatis (1 kg motsvarar 10-12 medlestora potatisar)
1 laxsida (à ca 600 g) eller portionsbitar lax (1 laxsida motsvarar 4 portionsbitar à 140 g)
ugnsfolie
1 tsk citronpeppar
3 msk persilja
3 msk dill
1/2 dl gräslök

Sås

1/2 dl gräslök
3 dl gräddfil
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Liknande recept