Filmjölkslimpa med banan

Filmjölkslimpa med banan är en rolig och annorlunda variant av bröd som du lätt kan baka själv. Gör sedan härliga ost- eller skinkmackor på den färdigbakade och uppskivade limpan.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2003

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 1 limpa portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 175°C.
Blanda alla torra ingredienserna i en skål.
Tillsätt filmjölken och sist den mosade bananen.
Häll smeten i en lätt smord avlång form, ca 1,5 liter (för 1 bröd).
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
Låt brödet stå några minuter i formen innan det stjälps upp och får kallna på galler.

Ingredienser

Portioner: 1 limpa

5 dl ljust mjöl (lantbrödsmjöl)
1/2 dl krossad råg
1/2 dl vetekross
1 dl vetekli
1/2 dl solroskärnor
2 tsk salt
1/2 msk bikarbonat
5 dl filmjölk
1 halvmogen banan

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept