Gör så här
Detta recept är gjort för 1 stort långpannebröd portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Sätt ugnen på 100°C.
- Blanda ner bikarbonat och bakpulver i filmjölken och tillsätt sirap, salt, solrosfrön, linfrön, russin, havregryn och ev brödkryddor och blanda.
- Tillsätt vetekli och rågsikt. Blanda väl. Degen ska vara lite kladdig.
- Häll degen i en smord långpanna eller stor ugnsform (för 1 stort långpannebröd).
- Ställ in i ugnen. Höj temperaturen efter 45 minuter till 175°C.
- Låt brödet stå ytterligare 30 minuter eller tills det fått fin färg.
- Låt brödet svalna i formen. Skär det sedan i 4 limpor (som ett kors i långpannan, för 1 långpannebröd).
För alla
Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri fil.
Ingredienser
Portioner: 1 stort långpannebröd
- 1 liter filmjölk
- 4 tsk bikarbonat
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl mörk sirap
- 2 tsk salt
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl hela linfrön
- 1 dl russin
- 3 dl havregryn
- ev 2 msk brödkryddor
- 2 dl vetekli
- 10 - 11 dl rågsikt
Lägg till i inköpslistan