Filéspett med selleripuré

Name: Filéspett med selleripuré
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g fläskfilé; 2 rödlökar; 1 förpackning torkade aprikoser; 3 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk hackad basilika; 6 potatisar; 1/2 rotselleri; 1/2 dl mjölk

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Filéspett med selleripuré är ett enkelt men lyxigt middagsrecept. Fläskfilén marineras i en god marinad smaksatt med basilika. Servera spetten med en utsökt puré på selleri och potatis.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2001

Ingredienser

4 portioner

500 g fläskfilé

2 rödlökar

1 förpackning torkade aprikoser

Marinad

3 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

2 msk hackad basilika

Selleripuré

6 potatisar

1/2 rotselleri

1/2 dl mjölk

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skär potatis och rotselleri i små bitar. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.

Skär under tiden fläskfilé i 1 cm tjocka skivor. Skala rödlöken och skär i klyftor. Varva kött, lök och torkade aprikoser på portionsspett.

Blanda olja med salt, peppar och hackad basilika. Pensla spetten med kryddoljan. Grilla eller stek spetten i ca 5 minuter.

00:05:00

Mixa potatis och selleri och späd med mjölk. Smaka av med salt och peppar. Servera spetten med purén och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Harissamarinerad fläskfilé
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rotselleripuré
Betyg 4.4 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fläskfilémedaljonger med selleripuré
Betyg 2.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chiligrillade köttspett
Betyg 3.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Selleripuré med philadelpia och örter
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dubbelmarinerad fläskfilé
Betyg 4.2 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 38 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillspett Grillad zuccini Grillrecept kött Grillmiddag Grillad middag Färs spett