Fikontoast med rökt skinka

Name: Fikontoast med rökt skinka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tunna skivor rökt skinka (t ex källarrökt); 6 små färska fikon; 4 skivor bröd (t ex ljust lantbröd); olivolja (till stekning); salt; nymalen peppar; 3/4 dl vatten; 3/4 dl råsocker; 3 msk balsamvinäger; 2 msk mango chutney; 1 msk strimlad sötmandel

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Med marinerade fikon och topping av rökt skinka på de stekta bröden får du den perfekta kombinationen av sött och salt i varenda tugga. Låt fikonen ligga i marinaden av bland annat mango chutney, råsocker och balsamvinäger. Snabbt enkelt och supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2000

Ingredienser

4 portioner

8 tunna skivor rökt skinka (t ex källarrökt)

6 små färska fikon

4 skivor bröd (t ex ljust lantbröd)

olivolja (till stekning)

salt

nymalen peppar

Marinad

3/4 dl vatten

3/4 dl råsocker

3 msk balsamvinäger

2 msk mango chutney

1 msk strimlad sötmandel

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Marinad: Koka upp marinaden och ställ åt sidan. Klyfta fikonen och lägg dem i den varma marinaden i ca 15 minuter.

00:00:00

Stek bröden i olja och krydda med salt och peppar. Lägg upp några fikon på varje toast och avsluta med skinka på toppen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Vilket kanonrecept! Mycket gott! Har bjudit på den både som förätt och enklare kvällsmat - då räcker detta recept till två. Det fungerar även med torkde fikon, fast de måste marineras längre.
Rebecka
2008-10-13

Testa liknande recept

Fikonmarmelad
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Portvinsfikon
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekta fikon med körsbär
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fikonchutney med stjärnanis
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mandel- & fikonbollar
Betyg 3.3 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad croissant med prosciutto, cheddar och fikon
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Macka Smörgås Rostbiffmacka Förrätt skinka Grillade mackor Kokosgröt