Fikonmarmelad

21
0
Fikonmarmelad

En gudomligt god fikonmarmelad som är väl värd sin tid. Koka ihop dina ingredienser med en subtil kanelsmak till en söt marmelad som är helt perfekt att avnjuta ihop med till exempel goda ostar.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2009

Fikonmarmelad

Ingredienser

1 burk
1 påse torkade fikon (à 250 g)
1/2 dl torkade aprikoser
1/2 dl russin
1 kanelstång
1 lagerblad
1 stjärnanis
1 dl portvin
1 1/2 dl rött vin
1 dl vatten
1/2 dl svarta vinbär
1 msk balsamvinäger
skal och juice av 1/2 lime
2 dl socker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Smakrikt tillbehör till ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentarer