Fårfiol med sallad

Fårfiol är traditionellt rökt fårlår. Här serveras den skivade fårfiolen med en matig sallad på syrlig fetaost, söt paprika och granatäpplekärnor. Det hela toppas med knaprig rostad mandel. Perfekt på påskbordet eller under jul!

Ingredienser
4 portioner
2 spetspaprikor
1 granatäpple
150 g fetaost
65 g färsk spenat
1 msk olivolja
2 tsk vinäger
flingsalt med jod
svartpeppar
1/2 dl sötmandel
300 g fårfiol
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1316 KJ / 315 kCal
Fett21.6 g
Kolhydrater6 g
Protein24.1 g
Kommentarer