Fetagratinerad grönsakslasagne

Vegetarisk lasagne som smakar ljuvligt. Krämig béchamelsås gör denna utsökta fetagratinerade grönsakslasagne till en succé när man får gäster eller till vardagsmiddagen. Servera en god sallad och bröd till maten.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2002

Ingredienser

4 portioner

12 lasagneplattor

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 stora gröna paprikor

250 g champinjoner

1 burk krossade tomater (à 400 g)

1 krm socker

2 msk olivolja (att steka i)

150 g fetaost

Bechamelsås

3 msk smör

3/4 dl vetemjöl

8 dl mjölk

salt

nymalen peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C.

Bechamelsås: Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Vispa, i omgångar, ner mjölken. Vispa sönder ev klumpar. Låt såsen småputtra på låg värme i 5-10 minuter. Rör då och då. Smaka av med salt och peppar.

00:00:00

Skala och grovhacka lök och vitlök. Skär champinjonerna i fjärdedelar. Dela och kärna ur paprikan. Skär i fyrkanter, ca 1 x 1 cm.

Hetta upp olivolja i en vid kastrull/traktörpanna. Fräs grönsakerna i ca 5 minuter tills de blivit mjuka. Häll på krossade tomater och socker. Låt koka ihop i ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

00:00:00

Täck bottnen i en ugnssäker form med ett generöst lager bechamelsås. Lägg på ett lager lasagneplattor, täck med ett tunt lager sås. Fördela sedan hälften av grönsaksblandningen över.

Upprepa proceduren med plattor, bechamelsås, grönsaksblandning och lägg till sist på ett avslutande lager med plattor. Häll över resterande bechamelsås och avsluta med att smula över fetaosten.

Ställ in i ugnen på mellersta falsen i 25-30 minuter. Sätt ugnen på grill, högsta värme. Låt lasagnen stå inne i ytterligare 3-4 minuter för att ge osten lite extra färg.

00:00:00

Låt gärna lasagnen svalna i 10 minuter. Bjud en fräsch sallad och gott bröd därtill.

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Kringelikrokar recept brist, recomend recomend 💪🏻👍🏻🤪
Madelene
2021-08-07
Supergod! Tog detta recept från terminalen på maxi! Inga förväntningar. Men hela familjen åt med god aptit! Så gott! ☺️
Charlotte
2019-11-14
Hej Charlotte! Tack, vad roligt att du hittat ett recept som hela familjen gillar. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2019-11-14
Supersmaskigt! Men bechamelsåsen blev rätt tunn. Nästa gång tar jag mer mjöl i den. Jag gjorde som Emelie och hade riven ost i såsen och det blev lyckat. Vår treåring åt också med god aptit.
Camilla
2010-06-02
Mycket god lasagne. Hade även i ost i bechamelsåsen samt basilika i grönsaksröran.
Emelie
2009-11-08
Inte alls så god som jag trodde med tanke på alla tidigare kommentarer. Prova ett annat recept för lasagne det tänker jag göra.
Anna
2008-01-23
Jättegod grönsakslasagne. Har gjort den flera gånger. Rekommenderas!
Jenny
2007-12-01
Supergott! Hela familjen + vänner åt och det var toppengott. Jag använde färska lasagneplattor och 200 g fetaost istället. Behövde bara ha den 15 min i ugn då och lite krämigare i smaken!
Susanna
2006-04-12
Grymt god! Ta mera bechamelsås än vad de ska vara bara! o massa fetaost. ahhh gör den så ofta ja ba kan
Björn
2002-09-16
Lägg gärna till lite kyckling och squash, för att få lasagnen lite matigare och mer mättande.
Helene
2002-09-10

Testa liknande recept

Grön lasagne
Betyg 3.6 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel lasagne med paprika och svamp
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lasagne i grönt
Betyg 2.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gudruns gröna lasagne
Betyg 3.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kyckling- och chèvrelasagne med sparris och äpple
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamplasagne med tomat och mozzarella
Betyg 4.5 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mozzarella Pastagratäng Svampsoppa Tomatmat Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Mejeri