Fetagratinerad grönsakslasagne

Vegetarisk lasagne som smakar ljuvligt. Krämig béchamelsås gör denna utsökta fetagratinerade grönsakslasagne till en succé när man får gäster eller till vardagsmiddagen. Servera en god sallad och bröd till maten.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2002

Ingredienser

4 portioner

12 lasagneplattor

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 stora gröna paprikor

250 g champinjoner

1 burk krossade tomater (à 400 g)

1 krm socker

2 msk olivolja (att steka i)

150 g fetaost

Bechamelsås

3 msk smör

3/4 dl vetemjöl

8 dl mjölk

salt

nymalen peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200 °C.

Bechamelsås: Smält smöret i en kastrull. Vispa ner mjölet. Vispa, i omgångar, ner mjölken. Vispa sönder ev klumpar. Låt såsen småputtra på låg värme i 5-10 minuter. Rör då och då. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Skala och grovhacka lök och vitlök. Skär champinjonerna i fjärdedelar. Dela och kärna ur paprikan. Skär i fyrkanter, ca 1 x 1 cm.

Hetta upp olivolja i en vid kastrull/traktörpanna. Fräs grönsakerna i ca 5 minuter tills de blivit mjuka. Häll på krossade tomater och socker. Låt koka ihop i ca 10 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

00:05:00

00:10:00

Täck bottnen i en ugnssäker form med ett generöst lager bechamelsås. Lägg på ett lager lasagneplattor, täck med ett tunt lager sås. Fördela sedan hälften av grönsaksblandningen över.

Upprepa proceduren med plattor, bechamelsås, grönsaksblandning och lägg till sist på ett avslutande lager med plattor. Häll över resterande bechamelsås och avsluta med att smula över fetaosten.

Ställ in i ugnen på mellersta falsen i 25-30 minuter. Sätt ugnen på grill, högsta värme. Låt lasagnen stå inne i ytterligare 3-4 minuter för att ge osten lite extra färg.

00:25:00

00:03:00

Låt gärna lasagnen svalna i 10 minuter. Bjud en fräsch sallad och gott bröd därtill.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

M
Madelene
7 aug. 2021
Kringelikrokar recept brist, recomend recomend 💪🏻👍🏻🤪
C
Charlotte
14 nov. 2019
Supergod! Tog detta recept från terminalen på maxi! Inga förväntningar. Men hela familjen åt med god aptit! Så gott! ☺️
ICA-köket
14 nov. 2019
Hej Charlotte! Tack, vad roligt att du hittat ett recept som hela familjen gillar. Hälsningar Ulrika
C
Camilla
2 juni 2010
Supersmaskigt! Men bechamelsåsen blev rätt tunn. Nästa gång tar jag mer mjöl i den. Jag gjorde som Emelie och hade riven ost i såsen och det blev lyckat. Vår treåring åt också med god aptit.
E
Emelie
8 nov. 2009
Mycket god lasagne. Hade även i ost i bechamelsåsen samt basilika i grönsaksröran.
A
Anna
23 jan. 2008
Inte alls så god som jag trodde med tanke på alla tidigare kommentarer. Prova ett annat recept för lasagne det tänker jag göra.
J
Jenny
1 dec. 2007
Jättegod grönsakslasagne. Har gjort den flera gånger. Rekommenderas!
S
Susanna
12 apr. 2006
Supergott! Hela familjen + vänner åt och det var toppengott. Jag använde färska lasagneplattor och 200 g fetaost istället. Behövde bara ha den 15 min i ugn då och lite krämigare i smaken!
B
Björn
16 sep. 2002
Grymt god! Ta mera bechamelsås än vad de ska vara bara! o massa fetaost. ahhh gör den så ofta ja ba kan
H
Helene
10 sep. 2002
Lägg gärna till lite kyckling och squash, för att få lasagnen lite matigare och mer mättande.

Testa liknande recept

Enkel lasagne med paprika och svamp
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustig svamplasagne med valnötssallad
Betyg 4.6 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamplasagne med tomat och mozzarella
Betyg 4.5 av 5.90 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegolasagne
Betyg 4 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lasagne med kassler och timjan
Betyg 2.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lasagne al fungi
Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lasagne Mozzarella Pastagratäng Svampsoppa Tomat Champinjon pasta