Fetaburgare med senapsdressing och klyftpotatis

Hemmalagade hamburgare är otroligt gott, mättande och lätt att få till. Detta recept är på burgare med nötfärs och fetaost. Till fetaburgarna fixar du enkelt en dressing på gräddfil och dijonsenap. Servera med klyftpotatis och olika grönsaker.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 16, 2011

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225˚C.
Skölj potatisen och skär den i stora klyftor. Lägg dem på en plåt. Ringla över hälften av oljan, strö över salt och peppar och blanda runt. Sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk.
Senapsdressing: Blanda gräddfil och senap, smaka av med salt och peppar.
Skär tomaterna i skivor.
Blanda färsen med ägget, salt och peppar. Låt osten rinna av och blanda ner den i färsen. Forma till 4 ”burgare” (för 4 port).
Värm brödet enligt anvisningen på förpackningen. Stek ”burgarna” i resten av oljan, 3-4 minuter på varje sida.
Låt var och en göra sin egen hamburgare av bröd, tomater, ”burgare” och senapsdressing. Servera potatisen till.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil, uteslut osten.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot Sour Supreme (innehåller soja), uteslut osten och använd mjölkfritt bröd.
Gör äggfri: ersätt ägget med ca 1/2 dl vatten och ca 1 msk potatismjöl (för 4 port).

Ingredienser

Portioner: 4

900 g potatis
2 msk olja
salt och peppar
2 tomater
500 g nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
150 g fetaosttärningar i olja med kryddblandning
4 ciabattabröd

Senapsdressing

2 dl gräddfil
1 msk dijonsenap
salt och peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 3752 kJ / 895 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion