Feta- och mandelbiffar med guacamole

Betyg 3.6 av 5.
31 personer har röstat
11
Feta- och mandelbiffar med guacamole

Dessa biffar går inte av för hackor! Bönor, sötmandel och fetaost mixas för att skapa saftiga biffar som sedan steks gyllenbruna. Bulgur och en guacamole, med lite sting och smak från mynta, serveras till för att göra middagen komplett!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 5 2019

Feta- och mandelbiffar med guacamole

Ingredienser

4 portioner

Biffar

1   förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
200 g  sötmandel
1/2 dl  vatten
2   ägg
1/2 dl  ströbröd
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1   förp smulad fetaost (à 120 g)
1 msk  smör

Guacamole

2   avokador
1   röd chilipeppar
1   vitlöksklyfta
1   kruka mynta
1/2   lime
4   port bulgur eller annat gryn
1   röd & grön sallad

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt ut bulgur mot glutenfri couscous, quinoa eller ris. Välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj fetaost och matfett utan laktos.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
31 personer har röstat

Kommentarer

Lite torra burgare! Men väldig god guacamole 👍

Kurt

2024-04-23

Den hackade/mixade mandeln gör att det blir tuggmotstånd vilket uppskattades. God och mättande rätt, gjorde tzatziki till

Birgitta

2023-11-27

Torrt , passade inte mig.

Nina

2023-04-03

Näringsvärde per portion

Energi3486 KJ / 832 kCal
Fett53 g
Salt3 g
Kolhydrater53 g
Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Getost- och mandelbiffar med ajvaryoghurt
Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bulgursallad med vita bönor och örtdressing
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Mexiwok med majs
Betyg 1 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bulgurpanna med stekt halloumi
Betyg 4 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Syrlig böngryta med bulgur och koriander
Betyg 4 av 5.
49 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ärtiga majsbiffar med tomatsalsa
Betyg 4.1 av 5.
46 personer har röstat
Under 45 min att tillaga