Brända rosa mandlar

Betyg 2.9 av 5.
66 personer har röstat
6
Brända rosa mandlar

Brända mandlar är klassiskt julgodis – men sött och gott nog att avnjutas även under andra delar av året. Här färgas de kanderade mandlarna rosa med röd hushållsfärg. Men det står var och en fritt att färga dem gula, gröna, blå eller varför inte lila?

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2014

Brända rosa mandlar

Ingredienser

8 portioner
200 g  sötmandel
4 dl  socker
2 dl  vatten
1/2 tsk  röd hushållsfärg

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.9 av 5.
66 personer har röstat

Kommentarer

Du ngn tar inte alls! För mycket vatten!

Maria

2023-12-23

I steg 2 så kokade jag länge, gick på färg och konsistens och gick först vidare när den var fluffig,klibbig och ljusbrun. Steg 4 gick riktigt snabbt. Fick ett bra resultat

Mårten

2020-12-22

Det mesta av sockret ligger i kastrullen eller löst bredvid. Ytterst lite fastnade på mandlarna. hade skållat dem, och sett till att de var riktigt torra.

Kristina

2019-12-19

Hej Kristina! Rörde i mandlarna hela tiden? Det viktiga är att man hela tiden rör så att sockret fastnar på mandlarna. Hoppas att du vill testa receptet igen! Hälsningar Elina

Redaktionen

2019-12-20

Näringsvärde per portion

Energi1357 KJ / 324 kCal
Fett13 g
Salt0.01 g
Kolhydrater46 g
Protein5 g

Testa liknande recept

Hemgjord mandelkonfekt
Betyg 3.5 av 5.
13 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Karamelliserade mandlar med sirap
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Choklad- och pistagerutor
Betyg 2.8 av 5.
32 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Knäckkola
Betyg 2.4 av 5.
892 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hemmagjorda marsipanägg
Betyg 3.7 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sockersaltade kanelmandlar
Betyg 3.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga