Fermenterad tomatsalsa

Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Fermenterad tomatsalsa
Över 60 min8 ingredienser Enkel

Fermenterad tomatsalsa med smak av chili är ett perfekt inslag på tacobordet – tänk på att göra den några dagar i förväg bara! Hackad koriander sätter sista touchen och vänds ner strax före servering.

Fermenterad tomatsalsa

Ingredienser

ca 6 dl
3 plommontomater
1 grön paprika
1/2 röd chili
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
2 tsk rödvinsvinäger
1/2 kruka koriander

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st
  • M

    Mattias

    Kan inte tänka mig att den håller mindre än tre veckor och skulle inte bli förvånad om den håller några månader. Om den förvaras i kylskåp efter fermenteringen. Fermentering är ju trots allt en konserveringsmetod.

  • K

    Kerstin

    Hur länge håller sig tomatsalsan om den förvaras i kyskåp efter 3 dygn?

    ICA-köket

    Hej Kerstin! Om du använder en väl rengjord burk, rena redskap och är noga med hygienen vid tillagning (och när du tar av salsan) så håller salsan i minst upp till en vecka i kylen. Det är alltid bra att titta, lukta och smaka för att avgöra om salsan går att äta. Hoppas att du gillar salsan! Hälsningar Elina

Näringsvärde per dl

Näringsberäkningen är per dl.
Energi76 KJ / 18 kCal
Fett0.1 g
Salt1 g
Kolhydrater3 g
Protein1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Gremolata med oliver
    Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Romescosoppa med rostade mandlar
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chili- och tomatchutney
    Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tomat- och auberginepasta med rosmarin
    Betyg 3.7 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Salsa C-vitamin - krusbärssalsa
    Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Soppa på röda linser med mackor
    Betyg 3.6 av 5.66 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
SalsaSås på gräddfilVegansk påskmatMorotssåsSalsa recept enkelGlutenfri sås