Fattiga riddare med ädelost och glöggkokta tranbär

Name: Fattiga riddare med ädelost och glöggkokta tranbär
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 3/4 dl torkade tranbär; 2 msk farinsocker; 1 dl röd glögg (med eller utan alkohol); 1/2 dl vetemjöl; 1 dl mjölk; 2 ägg; 1/2 tsk salt; 4 skivor vörtbröd; 1 msk blå vallmofrön; 3 msk smör; 1 päron; 1 msk olivolja; 75 g blåmögelost

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Gör fattiga riddare på vörtbröd under jul! Servera med blåmögelost och glöggkokta tranbär för en uppskattad brunchrätt – perfekt att göra på rester från julbordet.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Ett fat med stekt vörtbröd skurna i trekanter toppade med päron, ädelost och tranbär.

Ingredienser

8 bufféportioner

3/4 dl torkade tranbär

2 msk farinsocker

1 dl röd glögg (med eller utan alkohol)

Riddare

1/2 dl vetemjöl

1 dl mjölk

2 ägg

1/2 tsk salt

4 skivor vörtbröd

1 msk blå vallmofrön

3 msk smör

Topping

1 päron

1 msk olivolja

75 g blåmögelost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg tranbär, farinsocker och glögg i en kastrull och koka tills glöggen nästan har kokat in. Låt svalna.

Riddare: Blanda mjöl och mjölk till en slät smet. Tillsätt äggen och saltet och vispa slätt. Vänd brödskivorna i smeten och strö över vallmofrön.

Stek bröden smöret i en stekpanna på båda sidorna. Skär bröden i halvor.

Topping: Skiva päronet tunt, gärna på mandolin. Blanda päronskivorna med oljan och lägg dem på bröden. Fördela osten i bitar över och toppa med tranbären.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi975 KJ / 233 kCal

Fett13 g

Salt0.9 g

Kolhydrater22 g

Protein5 g

Testa liknande recept

French toast på lussebulle
Betyg 4.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
French toast på lussebulle

French toast med jordgubbskompott och mascarponekräm
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
French toast med jordgubbskompott och mascarponekräm

Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt
Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt

Karamelliserad ädelost på pepparkaka, glöggpicklad rödkål
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med runda pepparkakor toppade med ädelost och picklad rödkål.

French toast med ricotta och bär
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
French toast med ricotta och bär

Gyllene riddare
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gyllene riddare

Advent Ädelostpajer Ost till pepparkakor Ostmackor Pepparkakor med ädelost Julsoppa