Färskpotatissallad på två sätt

Name: Färskpotatissallad på två sätt
Total time: 45 min
Yield: 4 per sallad
Ingredients: 1 kg färskpotatis; 8 knippmorötter; 8 gröna sparrisar; 8 salladslökar; 8 rädisor; 1 kruka basilika; rivet skal av 1 citron; saften av 1/2 citron; 1/2 dl olivolja; salt; peppar; 1 kg färskpotatis; 2 rödlökar; 1 burk färdigkokta röda linser (à ca 400 g); 1 kruka mynta; salt; peppar; 1 msk spiskummin; 2 dl matyoghurt

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Det här receptet beskriver färskpotatissallad på två sätt. Potatissallad av färskpotatis är lättlagat och uppskattat av många. Morot, röd lök och sparris gör sällskap med färskpotatisen.

Ingredienser

4 per sallad

Färskpotatissallad alt 1

1 kg färskpotatis

8 knippmorötter

8 gröna sparrisar

8 salladslökar

8 rädisor

1 kruka basilika

rivet skal av 1 citron

saften av 1/2 citron

1/2 dl olivolja

salt

peppar

Färskpotatissallad alt 2

1 kg färskpotatis

2 rödlökar

1 burk färdigkokta röda linser (à ca 400 g)

1 kruka mynta

salt

peppar

1 msk spiskummin

2 dl matyoghurt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Färskpotatissallad alt 1

Skölj och koka potatisen. Ansa, skala och halvera morötterna. Skär bort ca 2 cm i nedre delen av sparrisen och dela dem på mitten. Putsa salladslöken och dela den på mitten.

Koka morötterna tills de är mjuka i saltat vatten, ta upp och lägg i kallt vatten.

Koka sparrisen ca 2 minuter, ta upp och lägg i kallt vatten.

00:02:00

Koka salladslöken ca 1 minut och lägg dem i kallt vatten.

00:01:00

Putsa och dela rädisorna. Skiva potatisen i tjocka skivor och blanda med resten av grönsakerna, olivolja, skuren basilika, rivet citronskal, citronsaft, salt och peppar.

Färskpotatissallad alt 2

Skölj och koka potatisen.

Skala och skär rödlöken i klyftor. Koka rödlöksklyftorna i potatisvattnet de sista minuterna av potatisens koktid.

Skölj linserna i ett durkslag. Skiva potatisen i tjocka skivor.

Blanda potatisen med rödlök, linser och skuren mynta, smaka av med salt och peppar. Rör ner spiskummin i matyoghurt och blanda den med potatisen.

Tips

Servera till grillat kött eller fisk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sallad med färskpotatis, kronärtsskocka och tomatvinägrette
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sallad med färskpotatis, kronärtsskocka och tomatvinägrette

Grillad kotlett med persiljemorötter
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kotlett med persiljemorötter

Serranokyckling med vårsallad och salsa verde
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Serranokyckling med vårsallad och salsa verde

Svensk caesarsallad med kyckling
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Svensk caesarsallad med kyckling

Grillad korv med fransk potatissallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad korv med fransk potatissallad

Kryddgrillad laxsida med Västerbottensost och hasselnötter
Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddgrillad laxsida med Västerbottensost och hasselnötter

Stekt potatis Rotfrukter Sallad på sommaren Sallad till grillat Grilla torsk Potatis till grillat