Färskpotatiscrème med löjrom

Name: Färskpotatiscrème med löjrom
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g färskpotatis; ca 1 1/2 dl vispgrädde; ca 1 dl vatten; 1 msk smör; 1/2 dl crème fraiche; 1 msk hackad schalottenlök; ca 50 g löjrom; gräslök till garnering; 1/2 tsk salt

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Färskpotatiscrème med löjrom är fulländad sommarmat. Du kokar färskpotatisen i grädde och stöter den till en crème och garnerar med löjrom. Njutbart för både gom och öga.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007

Ingredienser

8 portioner

400 g färskpotatis

ca 1 1/2 dl vispgrädde

ca 1 dl vatten

1 msk smör

1/2 dl crème fraiche

1 msk hackad schalottenlök

ca 50 g löjrom

gräslök till garnering

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg skrubbad potatis i en kastrull (skär ev i mindre bitar) och häll på grädde och vatten så att det täcker. Koka potatisen tills den är mjuk.

Stöt potatisen grovt i grädden och blanda med smör, crème fraiche och schalottenlök. Det får gärna vara små potatisbitar kvar. Smaka av med salt.

Klicka potatiskrämen i glas eller små skålar. Toppa med löjrom och garnera med gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Björn
29 mars 2009
Gjorde en stor sats och serverade lax och sallad till. Perfekt sommarmat! Riktigt gott.
Ewa-lena
23 maj 2008
Otroligt gott! Jag tog lite mera charlottenlök samt garnerade med kräftstjärtar också. Serverades ljummen - varm.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Limesyrlig gurksoppa med löjromsklick
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Limesyrlig gurksoppa med löjromsklick

Färskpotatis med brynt smör och löjrom
Betyg 4.7 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Färskpotatis med brynt smör och löjrom

Rom- och gräslöksdipp med hårt bröd
Betyg 2.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rom- och gräslöksdipp med hårt bröd

Kanapé med löjrom och citronsmetana
Betyg 4.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanapé med löjrom och citronsmetana

Laxpytt med romsås
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxpytt med romsås

Västerbottensostpaj med kantareller och löjrom
Betyg 4.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Västerbottensostpaj med kantareller och löjrom

Potatis Sill med lök Tårtor till sommaren Rompizza - pizza med löjrom Potatis recept fest Koka