Färskpotatiscrème med löjrom

Name: Färskpotatiscrème med löjrom
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 400 g färskpotatis; ca 1 1/2 dl vispgrädde; ca 1 dl vatten; 1 msk smör; 1/2 dl crème fraiche; 1 msk hackad schalottenlök; ca 50 g löjrom; gräslök till garnering; 1/2 tsk salt

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Färskpotatiscrème med löjrom är fulländad sommarmat. Du kokar färskpotatisen i grädde och stöter den till en crème och garnerar med löjrom. Njutbart för både gom och öga.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007

Ingredienser

8 portioner

400 g färskpotatis

ca 1 1/2 dl vispgrädde

ca 1 dl vatten

1 msk smör

1/2 dl crème fraiche

1 msk hackad schalottenlök

ca 50 g löjrom

gräslök till garnering

1/2 tsk salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Lägg skrubbad potatis i en kastrull (skär ev i mindre bitar) och häll på grädde och vatten så att det täcker. Koka potatisen tills den är mjuk.

Stöt potatisen grovt i grädden och blanda med smör, crème fraiche och schalottenlök. Det får gärna vara små potatisbitar kvar. Smaka av med salt.

Klicka potatiskrämen i glas eller små skålar. Toppa med löjrom och garnera med gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gjorde en stor sats och serverade lax och sallad till. Perfekt sommarmat! Riktigt gott.
Björn
2009-03-29
Otroligt gott! Jag tog lite mera charlottenlök samt garnerade med kräftstjärtar också. Serverades ljummen - varm.
Ewa-lena
2008-05-23

Testa liknande recept

Färskpotatis med brynt smör och löjrom
Betyg 4.7 av 5.28 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Limesyrlig gurksoppa med löjromsklick
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rom- och gräslöksdipp med hårt bröd
Betyg 3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kanapé med löjrom och citronsmetana
Betyg 4.8 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxpytt med romsås
Betyg 3.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Löjromsråraka
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatis Sjömansbiff Koka Rompizza - pizza med löjrom Potatis recept fest Stekt sej