Grillad halloumi med chimichurri och grönsaksspett

Somriga och fräscha grönsaksspett med potatis, paprika och lök som får god smak av grillen. Till det serveras en halloumisallad med dressing där både vitlök och chili sätter smaken samt det perfekta tillbehöret chimichurri.

Ingredienser

6 portioner

Grönsaksspett

800 g färskpotatis

3 röda paprikor

3 rödlökar

1/2 dl olivolja

2 msk torkade franska örter

1 tsk salt

1 tsk nymald svartpeppar

12 grillspett

2 förp halloumi (à 250 g)

4 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

2 tsk chilipeppar red hot flakes

1 huvudsallad

Till servering

1 förp chimichurri (à 200 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Grönsaksspett: Koka potatisen, låt den svalna.

Skär halloumin i 6 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken fint. Blanda ost, vitlök, olivolja och chilipeppar. Låt marinera ca 10 minuter.

00:10:00

Grönsakspett: Dela, kärna ur och skär paprikorna i ca 3 cm stora bitar. Skala och dela löken i klyftor.

Blanda potatis och grönsaker med olivolja, franska örter, salt och peppar. Trä upp grönsakerna på grillspetten.

Plocka bladen på salladen och lägg på ett fat.

Grönsakspett: Grilla spetten ca 8 minuter eller tills de har en fin grillyta.

00:08:00

Grilla halloumin 3-4 minuter på varje sida. Lägg halloumin på salladen och ringla över chimichurri.

00:03:00

Servera halloumin med salladen och grönsakspetten och gärna extra chimichurri.

Tips

Färska örter som oregano och/eller persilja är gott att strö över spetten och salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Tofugrillspett med matvete och bönsallad
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tofugrillspett med matvete och bönsallad

Vegospett med linssallad och melontzatziki
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegospett med linssallad och melontzatziki

Grillade marshmallows
Betyg 3.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillade marshmallows

Grillmacka med kyckling, chimichurri, avokado och cheddarost
Betyg 3.3 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grillmacka med kyckling, chimichurri, avokado och cheddarost

Potatis med panko, parmesan och chimichurrisås
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Plåt med krispig ugnsrostad potatis med panko och parmesan. Toppad med chimichurrisås, skivad lök och färska örter.

Grillad ananas
Betyg 3.7 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad ananas

Halloumi pasta Halloumi sallad Sallad på sommaren Grillad paprika Grillad halloumi Grilla torsk