Färsig soppa
![Färsig soppa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
En mustig soppa på nötfärs, purjolök, potatis, morot och krossade tomater. Krydda färssoppan med bland annat lagerblad, timjan och persilja. Servera den matiga soppan med bröd och ost.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001
![Färsig soppa](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
250 g nötfärs
1 msk olja
salt och peppar
1 purjolök
2 - 3 potatisar
1 morot
1 förp krossade tomater
8 dl vatten
1/2 tsk timjan
5 - 6 kryddpepparkorn
hackad persilja
1 lagerblad
ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Det fattas kryddor - lite smaklöst. Jag bättrade på med kalvfond.
Anders
2003-05-20