Färsig soppa

En mustig soppa på nötfärs, purjolök, potatis, morot och krossade tomater. Krydda färssoppan med bland annat lagerblad, timjan och persilja. Servera den matiga soppan med bröd och ost.
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2001

Ingredienser
4 portioner
250 g nötfärs
1 msk olja
salt
peppar
1 purjolök
2 - 3 potatisar
1 morot
1 förp krossade tomater
8 dl vatten
1/2 tsk timjan
5 - 6 kryddpepparkorn
hackad persilja
1 lagerblad
ost
Gör så här
00:15:00
Har du lagat receptet?
Kommentar
Det fattas kryddor - lite smaklöst. Jag bättrade på med kalvfond.
Anders
2003-05-20