Färsfräs med fänkål

Name: Färsfräs med fänkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 stor fänkål (à ca 200 g); 1 gul paprika; 400 g köttfärs; 1 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 msk soja; 1 msk farin; 1 1/2 dl vatten

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Prova detta underbara recept på färsfräs med fänkål till lunch. Låt dina frästa ingredienser puttra i vatten med farin och soja en stund och servera sedan din smarriga färsfräs med nykokt ris och sallad. Mättande och supergott!

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 stor fänkål (à ca 200 g)

1 gul paprika

400 g köttfärs

1 msk olja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 msk soja

1 msk farin

1 1/2 dl vatten

Gör så här

Skala och skiva löken. Skölj, ansa och strimla fänkålen. Skölj, kärna ur och strimla paprikan.

Bryn köttfärsen i oljan i en stekpanna tills den fått fin färg och blivit smulig. Tillsätt lök, fänkål och paprika och låt fräsa med en stund. Krydda med salt och peppar.

Tillsätt soja och farin och häll på vattnet. Låt puttra utan lock ca 10 min. Servera färsfräset med ris och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?