Äppel- och fänkålssallad

Name: Äppel- och fänkålssallad
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 rödlök; 1 tsk salt; 3 - 4 syrliga äpplen; 2 fänkål; 1/2 dl kapris (gärna lite större); 1/2 dl finskuren gräslök; 1 msk äppelcidervinäger; 4 msk kallpressad rapsolja; 2 krm salt; 1 krm peppar; 1 tsk socker

4.8Världens godaste

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett roligt och fräscht recept på en matig sallad med smak av äpple och fänkål. Blanda äpplena och fänkålen tillsammans med kapris, rödlök och gräslök. Avnjut gärna salladen tillsammans med en god köttbit och en härlig dressing.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2010

Ingredienser

6 portioner

1 rödlök

1 tsk salt

3 - 4 syrliga äpplen

2 fänkål

1/2 dl kapris (gärna lite större)

1/2 dl finskuren gräslök

Dressing

1 msk äppelcidervinäger

4 msk kallpressad rapsolja

2 krm salt

1 krm peppar

1 tsk socker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, halvera och skär rödlöken i skivor. Lägg i en skål. Strö över salt och gnid in med fingrarna. Låt stå 5–10 minuter. Skölj löken i kallt vatten och låt rinna av.

00:10:00

Kärna ur äpplena och skär dem i tunna skivor. Ansa och skär fänkålen i tunna skivor. Använd gärna en mandolin till både äpple och fänkål.

Dressing: Vispa ihop vinägern med olja, salt, peppar och socker.

Blanda ihop äpple och fänkål med dressingen.

Lägg upp äppel- och fänkålsblandningen på ett stort fat. Toppa med lök, kapris och gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Syrlig äppelsallad
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Syrlig äppelsallad

Äppelinkokt fänkål med kummin
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Äppelinkokt fänkål med kummin

Rökt lax med äppelcrudité och kavringskrisp
Betyg 3.5 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt lax med äppelcrudité och kavringskrisp

Gurka och fänkål i dijon
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gurka och fänkål i dijon

Rökt lax med gurk- och äppelsallad
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt lax med gurk- och äppelsallad

Kålrots- och morotssallad med apelsin
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Skål med riven morot- och kålsallad med apelsinklyftor och salladsbestick i skålen.

Sallader Fänkål Fänkålssallad Mjölkproteinfritt Grönsakssallad Rödlökssallad