Färsburgare med marinerad fetaost

Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat
7
Färsburgare med marinerad fetaost

Populära färsburgare med härliga smaker av fetaost marinerad i olivolja, hackad persilja, pressad vitlök och finrivet citronskal. Serveras på bröd med sallad, tomat, rödlök och en fräsch dressing av crème fraiche och chilisås.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2010

Färsburgare med marinerad fetaost

Ingredienser

4 portioner
1 msk  olivolja
3 msk  hackad persilja
2   pressade vitlöksklyftor
1/2   citron (finrivet skal)
1/2 krm  svartpeppar
50 g  grovhackad fetaost
300 g  lamm- eller nötfärs
1   ägg
1/2 tsk  salt
1 krm  peppar
1 msk  olja
1   rödlök
2   tomater
4 msk  crème fraiche
1 msk  chilisås
8   skivor franskbröd
4   salladsblad per hamburgare

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3 mån, kontrollera brödet, använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: ersätt fetaost med tofu, kontrollera brödet, byt crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: ersätt ägget med ca 1/2 dl vatten och ca 1 msk potatismjöl (för 4 port), kontrollera brödet.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
38 personer har röstat

Kommentarer

Lättlagad och smakrik.

Pia

2024-02-11

Jag tog i lite extra med persiljan och på den feta som "blev kvar", gjorde jag exakt samma blandning men hade den som tillbehör till burgaren och chilisåsen bytte jag mot lite tabasco och sambal. Blev SÅ gott :)

Lisa

2021-01-29

Ok, den satt bra i magen! Herregud vad hamburgaren blev god!

Maya

2012-02-08

Testa liknande recept

Burgare med kimchimajonnäs på surdegsbröd
Betyg 4.3 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cheeseburgare med klyftpotatis
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostburgare med dressing och klyftpotatis
Betyg 2.9 av 5.
1723 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sliders med tomataioli
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Klassiska hamburgare av nötfärs
Betyg 3 av 5.
415 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fetabiffar och potatissallad med bönor
Betyg 3.2 av 5.
10 personer har röstat
Under 60 min att tillaga