Färsbiffar med rostad pimiento och ajvarcrème

7
0
Färsbiffar med rostad pimiento och ajvarcrème

Vi avslutar denna vecka starkt med härliga biffar! De kryddas med timjan och passar utmärkt ihop med ugnsrostade rotfrukter, pimientos och en het ajvarcrème. Hoppas det ska smaka!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2020

Färsbiffar med rostad pimiento och ajvarcrème

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
2
persiljerötter (à ca 100 g)
1 msk
olivolja
-
salt
-
peppar

Biffar

1
ägg
1/2 dl
ströbröd
1/2 dl
vatten
ca 500 g
blandfärs
1/2 tsk
salt
1/2
kruka timjan
1/2 msk
olja
1
förp pimiento de padron (à 100 g)

Ajvarcrème

1 dl
ajvar relish stark
2 dl
smetana

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Pressa över 2 vitlöksklyftor (för 4 port) över potatisen efter halva tiden i ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 3205 KJ / 763 kCal
Fett 46 g
Salt 2 g
Kolhydrater 53 g
Protein 33 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept