Färsbiff ”Köpenhamn” med tomat, lök och ost

Name: Färsbiff ”Köpenhamn” med tomat, lök och ost
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 1 dl ströbröd; 1 1/2 dl mjölk; 8 potatisar; 500 g blandfärs; 1 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 2 gula lökar; 2 msk smör eller margarin; 3 dl grönsaksbuljong; 1 msk kinesisk soja; 4 tomater; 150 g riven gratängost

Under 45 min 12 ingredienser Medel

En uppskattad färsbiff med tomat, lök och ost som kommer bli din nya favoriträtt! Den smarriga färsbiffen gör du i två etapper i ugnen, först med enbart köttfärsen och sedan med de övriga, tillredda ingredienserna. Ät din "Köpenhamn" med potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2011

Ingredienser

4 portioner

1 dl ströbröd

1 1/2 dl mjölk

8 potatisar

500 g blandfärs

1 1/2 tsk salt

1 krm peppar

2 gula lökar

2 msk smör eller margarin

3 dl grönsaksbuljong

1 msk kinesisk soja

4 tomater

150 g riven gratängost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda ströbröd och mjölk, låt det svälla ca 10 minuter. Koka potatisen.

00:10:00

Rör färsen med saltet. Blanda ner ströbrödsblandningen och peppar. Lägg färsen i en ugnssäker form. Sätt in den mitt i ugnen ca 15 minuter.

00:15:00

Skala, skiva och stek löken i matfettet. Blanda buljong och soja. Skiva tomaterna.

Lägg löken runt om köttfärsen, häll buljongblandningen runt om. Lägg på tomater och ost. Sätt in ytterligare ca 20 minuter. Servera köttfärsbiffen med potatis.

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Lättgjord. Ökade på vätskan för lösare färs och använde kryddpeppar.
Maria
2022-06-11
Älskades av hela familjen! Vaxbönor passade bra till.
Emmy
2020-06-01
Supergott jag kryddade på lite extra och det behövdes, men smaken är ju olika
Louise
2020-04-21
Jättegott och omtyckt av hela familjen. Kryddade köttfärsen med lite vitlökspulver och spiskummin.
Ida
2017-03-13
Den här rätten var jättegod. Följde receptet men lade till lite fler kryddor: oregano, timjan och vitlök. Kan varmt rekommendera denna
Ingegerd
2014-04-10
Jag använde havregryn istället för ströbröd och lade till ett ägg i smeten
Christina
2013-02-12
Min vanligtvis kräsna 6-åring åt med kommentaren "Detta var verkligen jättgott" :-) Dock hade jag i löken rå i färsen vid första besöket i ugnen.
Marika
2011-02-22

Testa liknande recept

Köpenhamnsbiff
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köpenhamnsbiff med lök, tomat och ost
Betyg 3.6 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kasslergratäng med broccoli och gula morötter
Betyg 3.2 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Oklassisk fiskgratäng med limemarinerad gurka
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Snabb fiskgratäng med osttäcke
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastagratäng med kryddiga korvar
Betyg 3.5 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt fläsk Mejeri Stekt kött Potatis till sverige Squashgratäng