Fänkålsgravad lax

Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Fänkålsgravad lax
Över 12 timmar10 ingredienser Medel

Fänkålsgravad lax är enkel att göra och lyfter buffébordet! Laxen gravas i två dygn och serveras sedan i tunna skivor med en krispig fänkålssallad och färsk dill.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2025

Skivad lax på ett ovalt fat med fänkålssallad i en skål vid sidan av.

Ingredienser

8 bufféportioner
2 msk hela fänkålsfrön
1 citron (1 msk skal, för 8 port)
4 msk salt
6 msk strösocker
1 kg laxfilé i bit utan skinn (mittbiten)

Fänkålssallad

1 fänkål
1/2 citron (2 msk juice, för 8 port)
1 msk olivolja
1 krm salt
1 kruka dill (ca 1 dl dill, för 8 port)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

  • Toppenrecept. Otrolig god lax tyckte hela sällskapet och kommer bli stående på vårt julbord framåt!

    Anna

  • Kan bara hålla med Mats

    Magnus

  • Hemskt, fullständigt oätligt. Borde begära pengar tillbaka för laxen av ICA.

    Mats

Näringsvärde per bufféportion

Energi1205 KJ / 288 kCal
Fett19 g
Salt0.9 g
Kolhydrater2 g
Protein26 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Citrusgravad lax med enbär och dill
    Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gravad lax med granatäpple
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Snapsgravad lax
    Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Chili- och ingefärsgravad lax
    Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax sushiSillsalladPåsklaxSvensk påskPåskbrunchJulmacka