Falska kåldolmar

Name: Falska kåldolmar
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1/2 dl finhackad lök; 1 - 1 1/2 msk smör; 500 g blandfärs; 1 dl risgrynsgröt (i slang); 1 ägg; 2 msk ljus sirap; 1 tsk salt; 1 krm finmalen vitpeppar; smör och olja till stekning; 350 g strimlad vitkål; 1 msk socker; 1/2 tsk salt; nymalen vitpeppar; kokt potatis; brunsås; lingonsylt

Under 60 min 16 ingredienser Medel

Matklassiker i ny skepnad! Falska kåldolmar är ett lysande recept, enkelt att följa och smaken blir ljuvlig. Servera med kokt potatis, brun sås och lingonsylt.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2007

Ingredienser

4 portioner

1/2 dl finhackad lök

1 - 1 1/2 msk smör

500 g blandfärs

1 dl risgrynsgröt (i slang)

1 ägg

2 msk ljus sirap

1 tsk salt

1 krm finmalen vitpeppar

smör och olja till stekning

Vitkål

350 g strimlad vitkål

1 msk socker

1/2 tsk salt

nymalen vitpeppar

Till servering

kokt potatis

brunsås

lingonsylt

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Mjukstek finhackad lök i smör. Ta av och låt svalna.

Blanda blandfärs med risgrynsgröt, löken, ägg, ljus sirap, salt och finmalen vitpeppar till en jämn och smidig färs. Forma färsen till små pannbiffar.

Bryn biffarna i en het panna med smör och olja och lägg över i en ugnssäker form.

Vitkål: Fräs strimlad vitkål i lite smör, socker, salt och lite nymalen vitpeppar.

Fördela vitkålen över biffarna. Tillaga i ugnen på mellersta falsen i ca 20 minuter.

00:20:00

Till servering: Servera gärna med kokt potatis, brunsås och lingonsylt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.