Fajitas med ölmarinerat kött

Fajitas med ölmarinerat kött är en saftig och hissnande god rätt. Den smakrika ölmarinaden gör köttet otroligt mört. Servera med fajitas och valfria tillbehör. Riven ost, chilisås, gräddfil, avokado och hackad lök är gott till!

Detta är ett recept från Buffé nr 10, 1998

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda alla ingredienser till marinaden.
Skär köttet i centimetertjocka strimlor och blanda med marinaden. Täck över och marinera i kyl över natten.
Strimla lök och paprika. Låt köttstrimlorna rinna av. Hetta upp oljan i en panna och bryn kött och grönsaker i omgångar så att de får fin färg.
Servera blandningen varm med en liten buffé av tillbehör.

Ingredienser

Portioner: 4

400 g fransyska

Marinad

2 dl ljust öl
1 msk spiskummin
1 vitlöksklyfta
saften av 1 limefrukt
1 tsk salt

Till stekning

1 stor gul lök
1 röd paprika
1 grön paprika
rapsolja

Till servering

tortillas
riven ost
röd chilisås
salsa
hackad lök
gräddfil
avokado

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept