Exotisk pasta- och kycklingsallad

Name: Exotisk pasta- och kycklingsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g spiralmakaroner; 1 grillad kyckling; 1 rödlök; 3 avokador; 1 mogen mango (och/eller 1 papaya); 1 ask mâchesallad (eller ruccolasallad); ev torrostade pinjenötter; 1 dl färskpressad limejuice (1 dl juice motsvarar ca 4-5 frukter); 3 msk sweet chili

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En exotisk pasta- och kycklingsallad med härliga och fräscha smaker av avokado, mango och machésallad tillsammans med en läcker dressing på lime och sweet chili. En förstklassig rätt som alla kommer älska!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1999

Ingredienser

4 portioner

250 g spiralmakaroner

1 grillad kyckling

1 rödlök

3 avokador

1 mogen mango (och/eller 1 papaya)

1 ask mâchesallad (eller ruccolasallad)

torrostade pinjenötter

Dressing

1 dl färskpressad limejuice (1 dl juice motsvarar ca 4-5 frukter)

3 msk sweet chili

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Bena ur kycklingen. Skär köttet i mindre bitar. Kycklingen och pastan kan gärna vara ljummen.

Skala och skiva löken tunt. Dela avokadorna. Ta bort kärnorna. Gröp ur köttet och skär det i skivor. Skala och kärna ur frukterna. Skär dem i skivor/bitar. Dela salladsbladen i mindre bitar.

Blanda lök, avokado, frukt och sallad försiktigt med kycklingen och pastan. Vänd runt utan att mosa sönder.

Dressing: Vispa ihop ingredienserna till dressingen. Lägg upp salladsblandningen. Häll över dressingen. Strö ev över rostade pinjenötskärnor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Detta blev sommarens favorit. Går även bra att göra på fryst mango och fryst avokado. Bästa snabba lunchen, bra för picknick och bra bjudmat.
Ingrid
2022-07-02
Underbart god sallad med inspirerande smakbrytningar! Det här kommer vi att äta många gånger i sommar.
Susanna
2007-07-11
Mycket frisk smak och uppskattad av gästerna. Var lika god dagen efter! Kommer att bli en favorit de närmaste månaderna känns det som!
Mari
2007-06-06

Testa liknande recept

Rostade rotisar med pinje
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Risonisallad med tomat och riven halloumi
Betyg 4.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad med gremolata och salsiccia
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kycklingpastasallad i curryyoghurt
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta- & avokadosallad
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad partymix
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad Kålsallad Sallader till grillat Ruccolasallad Mangosallad Sallad till grillat