Evas mosaikröra
Efter en lång och stressig dag vill man bara tillaga något snabbt men gott. Då passar den här aromatiska mosaikröran utmärkt! Du fräser squash, lök och paprika med het chili och blandar med krossade tomater och frisk crème fraiche.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
3 - 4 paprikor i olika färger
1 squash
olja
1 burk krossade tomater
salt och svartpeppar
chilipeppar
1 dl crème fraiche
För alla
Gluten- och äggfri.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: byt till laktosfri crème fraiche.
Gör så här
Tips
Passar till kött- och risrätter.
Gott även dagen efter, så gör gärna dubbel sats.
Gott även dagen efter, så gör gärna dubbel sats.
Har du lagat receptet?
Kommentarer