Esquites – Mexikansk majssallad

Betyg 4.7 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Esquites – Mexikansk majssallad
Under 45 min11 ingredienser Medel

Esquites är en majssallad från Mexiko där den är populär som mellanmål och street food. Rostad majs blandas med majonnäs, jalapeño, lime, chili och koriander och toppas med fetaost. Här har vi också blandat ner gröna ärtor i salladen! 

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Skål med en blandad majssallad och klyftor med lime på.

Ingredienser

6 portioner
400 g frysta majskorn
100 g frysta gröna ärtor
3 salladslökar
1 jalapeño
2 vitlöksklyftor
150 g fetaost
1/2 dl majonnäs
1/2 dl färskpressad limejuice
1 1/2 dl hackad koriander
1/2 tsk chiliflakes
salt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

21 st

  • Standard hos oss, blandar ner matvete och äter som en egen rätt. Perfekt och bra i matlåda.

    Frida

  • Jag brukar skippa ärtorna, men i övrigt är detta ett fantastiskt tillbehör till grillat som hela familjen älskar!

    Milena

  • Supergott! Min 3-åring fullkomligt älskade detta. Så gott att bara äta direkt ur skålen eller som tillbehör till något annat :)

    Ellen

  • Gjorde en stor laddning, gästerna rensade bunkarna totalt!

    Thomas santoso

  • Hej! Kan man laga detta dagen innan middagsbjudning eller håller det sig inte?

    Rakel

    Hej Rakel! Inte i sin helhet. Syran från limen kommer missfärga ärtorna, koriandern och salladslöken. Det går bra att rosta majsen dagen innan. Sen kan du hacka vitlök, skiva salladsdlök och jalapenjo och smula fetaosten dagen innan och blanda ihop innan gästerna kommer. Hälsningar Niclas

    ICA-köket

  • Så gott! Använde röd spansk peppar istället för jalapeno och funkade fint.

    Maja filippa

  • Bytte ut fetaosten till parmesanost och skippade ärtorna. Svingott!

    Helena

  • Wow, helt magisk!

    Lisa

  • Löjligt god - kommer bli sommarens favorit!

    Cecilia

  • Gott!!!! Gick hem på tjejmiddagen trots koriander. Kommer att göra detta igen, en ny favorit.

    Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi692 KJ / 165 kCal
Fett6 g
Salt1 g
Kolhydrater18 g
Protein8 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Rostad majssoppa med quesadillas
    Betyg 4.1 av 5.253 personer har röstat
    Receptet har 60 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Taquitos med tonfisk och ärtkräm
    Betyg 4.5 av 5.51 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grön ärtröra
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Het jalapeñosås med nachochips
    Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Mexikansk matTex mexKyckling tex mexTex mex ostSalsa med korianderMajssås