Espressomousse

Den stora smakupplevelsen uppstår i och med att kaffet får ligga och dra i grädden i ett helt dygn. När den mörka chokladens bitterhet möter kaffegräddens lena sötma uppstår ljuv musik.

Ingredienser

2 portioner

7 g finmalet kaffe (gärna Lavazza Qualità Rossa) (7 g motsvarar ca 2 tsk)

2 1/2 dl vispgrädde

2 ägg

2 msk strösocker

100 g mörk blockchoklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Blanda det malda kaffet och grädden. Låt blandningen vila i kylskåp i ca ett dygn.

Vispa ägg och socker pösigt över vattenbad.

Smält blockchoklad och blanda försiktigt med äggmassan.

Vispa espressogrädden och blanda den i chokladblandningen, en tredjedel i taget.

Ställ moussen i kylen i ca 4 timmar.

04:00:00

Tips

Gott att servera med karamelliserade hasselnötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Anna charlotta
6 sep. 2025
Jätteuppskattad mousse, men portionsantalet måste vara felinställt. Räcker till mer än det dubbla.
0 svar
Hanna
22 juli 2020
Måste grädden stå i kylskåpet ett dygn?
1 svar
ICA-köket
27 juli 2020
Hej Hanna! För bästa smakupplevelsen så, ja. Men smakar säkert ok kortare tid också. Hälsningar Michelle

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Chokladkräm med svartvinbärsmousse och kaffekolasås
Betyg 4.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Chokladkräm med svartvinbärsmousse och kaffekolasås

Dubbel chokladcrème med jordnötskrokant och bär
Betyg 3.5 av 5.139 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbel chokladcrème med jordnötskrokant och bär

Salt kaffekola
Betyg 3.1 av 5.148 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Salt kaffekola

Chokladmousse med kaffe
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chokladmousse med kaffe

Fransk chokladmousse
Betyg 4 av 5.91 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fransk chokladmousse

Mangomousse med chokladglasyr
Betyg 2.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Mangomousse med chokladglasyr

Chokladmousse Efterrätt till nyår Efterrätt med choklad Mousse Chokladmaränger Italienska recept med kaffe