Enkel japansk kålpannkaka

Name: Enkel japansk kålpannkaka
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 150 g vitkål; 3 ägg; 1 dl vetemjöl; 1 dl mjölk; 1/2 krm bakpulver; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk olja; 1 finstrimlad salladslök; 2 msk majonnäs; japansk soja; 1 tsk furikake eller rostade sesamfrön

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Snabblagad japansk kålpannkaka som passar perfekt till lunch eller kanske helgens brunch. Toppa den krispigt stekta pannkakan med fräsch salladslök, majonnäs, lite japansk soja samt gärna furikake.

Ingredienser

2 portioner

150 g vitkål

3 ägg

1 dl vetemjöl

1 dl mjölk

1/2 krm bakpulver

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 msk olja

Till servering

1 finstrimlad salladslök

2 msk majonnäs

japansk soja

1 tsk furikake eller rostade sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Finstrimla vitkålen, gärna på en mandolin. Vispa ägg, mjöl, bakpulver, salt och peppar och hälften av mjölken till en slät smet. Blanda i resten av mjölken och kålen.

Värm olja i en stekpanna och häll i ca 2 dl smet (för 2 port). Stek tills pannkakan är gyllenbrun och frasig, vänd sedan och stek på andra sidan. Stek den andra pannkakan på samma sätt.

Till servering: Strimla salladslöken fint. Lägg upp pannkakan på en tallrik och ringla över majonnäs, soja, salladslök och furikake eller sesamfrö.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

15 st

Nä, återgår till receptet på 'vanlig' Okonomiyaki - det är 100 gånger godare!
Cecilia
2025-08-19
Smakade denna rätt första gången på min arbetsplats och fullkomligt älskade rätten! Nu gav jag mig på detta recept och det blev så gott! Tre dubblade ingredienserna så vi kan plocka med oss på utflykten i sommar, lika god varm som rumstemperatur, kommer garanterat höra igen. Jag hade i vitkål, morot och en bit sötpotatis samt bytte ut mjölet mot mandrlmjöl.
Kirsti
2025-07-10
En härlig och lättlagad rätt. Lade 3 skivor bacon i botten och stekte långsamt. Mats
Mats
2025-07-10