Enkel gazpacho med pizzabullar

2
0
Enkel gazpacho med pizzabullar

Gazpacho är en spansk kall grönsakssoppa och i det här receptet har vi tagit genvägen och toppar färdig tomatsoppa med paprika, gurka och rödlök. Till detta serveras pizzabullar som görs av färdig pizzadeg i vilken rökt kalkon, ost och oregano rullas in. Rullen skärs i bitar och gräddas i ugnen, likt kanelbullar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2012

Enkel gazpacho med pizzabullar

Ingredienser

4 portioner
600 g pizzakit (deg och sås)
120 g skivad rökt kalkon
150 g riven ost
1 msk oregano
1 gul paprika
1/2 gurka
1/2 rödlök
1 vitlöksklyfta
1 msk dijonsenap
3 msk vitvinsvinäger
1 l kyld mild tomatsoppa
salt och peppar
bakplåtspapper

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från ägg.
Gör glutenfri: Gör egen glutenfri pizzadeg (och tomatsås).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1221 KJ / 298 kCal
Fett 20.2 g
Kolhydrater 67.9 g
Protein 65.6 g
Läs mer om näringsvärden