Enkel focaccia med torrjäst
Nu har du chansen att göra ditt egna focacciabröd! Brödet är saftigt, oljigt och salt och kryddat med några kvistar färsk rosmarin är det fullkomligt underbart. Servera till pastan eller köttet.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 1998
Gör så här
00:10:00
00:30:00
00:15:00
00:20:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
10 stdet blev jättebränt :(
Sara
Lite mindre mjöl och lite mindre tid i ungen! Jättegod
Alva
Lite som scones. Jag kryddade med vitlök och örter. Har en vanlig ugn så körde på 200 grader i ca 15 min. Testade på halva satsen.
Ing-mari
Ett bra och enkelt recept. Jag bakade en sats för 16 portioner. Bytte dock ut 3/4 utav vattnet till mjölk & drog ner på mjölmängden, samt gräddade på 200° i 15min. Det blev jättegott så det rekommenderar jag!😊
Elsa
Hade bara inne det i 8 minuter och det blev alldeles för kompakt och torrt.. Mer likt scones i konsistense än focaccia
Alice
Enligt italienskt recept ska mjuk focaccia bakas med mjölk och inte vatten.
Irene
Nope, inget bra recept. Jag gjorde en enkel sats
Lise-lott
Gjorde dubbelt och det räckte till en plåt. MEN 250 är på tok för varmt om det ska vara 20 minuter. Det blir en hård kaka då. Snarare 200 grader eller 250 men bara 10 minuter.
Irina
Hade inget bröd hemma och få ingridienser men det här receptet funkade utmärkt. För att göra det lite bättre ur GI synpunkt bytte jag ut vetemjölet till ekologiskt dinkelmjöl samt blandade ner 1 dl med solrosfrön, physillisfrön, vetegroddar och linfrön. Var lite orolig att det skulle påverka jäsningen eller nå't men det blev jättegott! Nyttigt fattigmansbröd... =)
Eva
Supergott till grillat, skaldjur, sallader m.m. Jag dubblade receptet och fyllde bara 2/3 av långpannan, ger brödet mer höjd och man kan skära fyrkantiga bitar som blir stora nog att dela på mitten för att smöra (vilket dock knappast behövs!)
Robert