Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 60 MIN | Medel

Energibars med dadlar, amarant och jordnötssmör

Något av det mest amerikanska som finns är även perfekt som träningsmat. Vi pratar om jordnötssmör, som här sätter god smak och fint tugg på dessa energibars med trendiga amarantfrön, söta dadlar, syrliga tranbär och riven kokos.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2016
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 stora eller 20 små portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 125°C.
  2. Blanda alla ingredienser väl i en stor skål.
  3. Tryck ut blandningen i en bakpappersklädd form, ca 25 x 15 cm. Fukta händerna lätt så fastnar den inte lika lätt på fingrarna.
  4. Ställ in formen i mitten av ugnen ca 40 minuter. Ta ut och låt svalna något.
  5. Flytta över bakplåtspappret på en skärbräda. Skär i 10 eller 20 bitar. Förvara barsen inslagna i plastfolie i kylen.

Näringsberäkningen är per styck räknad på 10 bitar.

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut havregryn mot ren havre.

Tips

Poppa dina amaranthfrön. Hetta upp en djup kastrull. När den är ordentligt varm lägg i 1 msk amaranth åt gången. Ta från värmen så fort fröna börjat poppa. Skaka kastrullen tills majoriteten av fröna har poppat och blivit vita. Upprepa tills du fått önskad mängd poppad amaranth.

Ingredienser

Portioner: 10 stora eller 20 små
  • 1 dl amaranth eller rispuffar (gärna poppade, se tips nedan)
  • 1 dl havregryn
  • 1 1/2 dl jordnötssmör (osötat, crunchy)
  • 1 dl torkade finhackade dadlar
  • 1 dl hackade valnötter
  • 1 dl torkade tranbär
  • 1/2 dl riven kokos
  • 3 msk hela linfrön
  • 2 msk flytande honung
  • 2 äggvitor
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 932 kJ / 223 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer