Energibars med dadlar, amarant och jordnötssmör

Betyg 3.6 av 5.
86 personer har röstat
3
Energibars med dadlar, amarant och jordnötssmör

Något av det mest amerikanska som finns är även perfekt som träningsmat. Vi pratar om jordnötssmör, som här sätter god smak och fint tugg på dessa energibars med trendiga amarantfrön, söta dadlar, syrliga tranbär och riven kokos.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Energibars med dadlar, amarant och jordnötssmör

Ingredienser

10 stora eller 20 små
1 dl  amaranth eller rispuffar (gärna poppade, se tips nedan)
1 dl  havregryn
1 1/2 dl  jordnötssmör (osötat, crunchy)
1 dl  torkade finhackade dadlar
1 dl  hackade valnötter
1 dl  torkade tranbär
1/2 dl  riven kokos
3 msk  hela linfrön
2 msk  flytande honung
2   äggvitor

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut havregryn mot ren havre.

Gör så här

Näringsberäkningen är per styck räknad på 10 bitar.

Tips

Poppa dina amaranthfrön. Hetta upp en djup kastrull. När den är ordentligt varm lägg i 1 msk amaranth åt gången. Ta från värmen så fort fröna börjat poppa. Skaka kastrullen tills majoriteten av fröna har poppat och blivit vita. Upprepa tills du fått önskad mängd poppad amaranth.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
86 personer har röstat

Kommentarer

Hej, ca hur lång hållbarhet är det på dessa?

Marie

2020-10-21

Hej Marie! De håller ca 1-2 veckor i kylen. De går även bra att frysa. Hoppas du gillar barsen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-10-22

Vill påtala att veganskt i dagligt tal innebär fri från mjölk och ägg. Detta recept innehåller äggvitor och är därför inte veganskt.

Siri

2016-06-02

Bra! Gott även till råabollar.

Ulrika

2016-01-24

Näringsvärde per portion

Energi932 KJ / 223 kCal
Fett14 g
Salt0.2 g
Kolhydrater16 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Gröt med tranbär
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Färdiga grötblandningar - tranbär & vanilj
Betyg 2.8 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Egna jordnötsbars
Betyg 3.3 av 5.
53 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sega tranbärsrutor med vit choklad
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Granola
Betyg 3.9 av 5.
352 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Dajmbräck
Betyg 2.5 av 5.
80 personer har röstat
Under 60 min att tillaga