Enchiladas med svamp och fransk senap

1
1
Enchiladas med svamp och fransk senap

Dessa ugnsgratinerade enchiladas fyller du med en krämig grönsaksröra av bland annat svamp, morötter, senap och crème fraiche. Servera sedan en krispig sallad till dina varma, osttäckta enchiladas med svamp och fransk senap.

Enchiladas med svamp och fransk senap

Ingredienser

4 portioner
3 morötter
2 purjolökar
300 g shiitakesvamp (ostronskivling eller champinjoner)
2 msk smör eller margarin
2 dl crème fraiche
2 1/2 msk fransk senap
1 tsk grönpeppar (krossad)
1 tsk salt
1/2 dl persilja (hackad)
4 stora tortillabröd
1 dl riven ost

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfria ersättningsaprodukter av crème fraiche och matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Göran

2019-12-11

Strö på ost” vilken ost?

Redaktionen ICAse

2019-12-13

Hej Göran! 1 dl ost skulle det vara med också. Hälsningar Michelle