Enchiladas med avokado och majs
![Enchiladas med avokado och majs](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Denna goda mexikanska rätt passar utmärkt både till enklare bjudningar och till vardagsmiddagen. Fyll tortillabröden med köttfärs, majs, avokado, tomater och het tomatsalsa. Enchiladas med avokado och majs serverar du med strimlad sallad.
![Enchiladas med avokado och majs](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,f_auto,q_auto,dpr_2,w_710,h_710,c_lfill/v1589267894/Receptsidan/fallback-receptbild-liten.jpg)
Ingredienser
4 portioner
1 rödlök
2 avokador
1 lime
2 tomater
1 dl majs (djupfryst eller från burk)
1 dl tomatsalsa (från burk)
1 tsk spiskummin
1/2 tsk salt
1 krm kajennpeppar
8 tortillabröd
3 dl riven ost
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer