Empanadas - chilenska piroger

Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Empanadas - chilenska piroger
Över 60 min23 ingredienser Avancerad

Saftiga empanadas med kryddig nötfärs är ett klassiskt recept på sydamerikanska piroger. Dessa hemlagade empanadas fylls med smakrik köttfärs, ägg och kryddor och passar lika bra till middag som på buffé eller picknick.

Empanadas, små piroger ligger på ett runt fat.

Ingredienser

ca 35 st

Deg

10 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk salt
2 dl kallt vatten
300 g rumstempererat smör

Fyllning

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
500 g nötfärs
2 msk olivolja
3 tsk rökt paprikapulver
3 tsk paprikapulver
4 tsk torkad oregano
1 1/2 tsk spiskummin
3 msk tomatpuré
1 1/2 msk konc kalvfond
1 dl vatten
1 förp krossade tomater (á 400 g)
1 dl gröna oliver , urkärnade
2 hårdkokta ägg
salt
svartpeppar
1 ägg (till pensling)

Till servering:

tomatsalsa

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:30:00
00:20:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

  • Carolina

    Som Chilenska så är detta inte ett recept som gör i Chile. Fel ingredienser och mängder är helt fel.

    2 gillar

  • Guy

    Följde receptet slaviskt förutom att jag lade till 2 gröna jalapeno (skivade från början) i färsen precis innan jag skulle ta av från spisen. Gillar lite styrka ;-) Jättegott och inte speciellt avancerat i mitt tycke...

    2 gillar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat per styck.
Energi732 KJ / 175 kCal
Fett11 g
Salt1.1 g
Kolhydrater14 g
Protein5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Färsiga enchilladas
    Betyg 3.5 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tacobiff i form
    Betyg 3.5 av 5.17 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kyckling med tomat, salsa, ost och nachos
    Betyg 4.1 av 5.32 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Köttfärspiroger
    Betyg 4.6 av 5.40 personer har röstat
    Receptet har 23 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Burgare med avokado och tomatsalsa
    Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lammfärspiroger
    Betyg 4 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
PirogerOstpajTårta till mångaVegetarisk pirogerKöttpirogerRispiroger