Eggnog

Varför inte göra eggnoggen lika självklar på julen som glöggen? Här har du en lättlagad krämig eggnog med vanilj, muskotnöt och kanel. Njut av vintern och kryp upp i en skön fåtölj med denna heta klassiker.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Blanda mjölk, grädde, kanel och muskot i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Rör i vaniljstång och frön i kastrullen och koka upp under omrörning.
Vispa äggulor och socker vitt och luftigt i en bunke.
Lyft upp kanel- och vaniljstången ur gräddmjölken och vispa ned den i äggblandningen.
Smaksättning: Blanda i ev. smaksättning och häll upp i glas. Riv över clementinskalet och servera.

För alla

Fri från gluten.
Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och grädde till mjölkproteinfria ersättningsalternativ.

Tips

Snabbare och enklare är denna smarriga Äggtoddy som görs i tre steg.

Ingredienser

Portioner: 4

3 1/2 dl mjölk
2 1/2 dl vispgrädde
1 kanelstång
1 krm malen muskotnöt
1 vaniljstång
3 äggulor
1/2 dl strösocker
1 clementin

Smaksättning

mörk rom (eller päronkonjak)

Näringsvärde
Per portion

Energi 1562 kJ / 373 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion