Earl grey-scones med äppelkompott och vaniljgrädde

Name: Earl grey-scones med äppelkompott och vaniljgrädde
Total time: 45 min
Yield: 8 st
Ingredients: 3 röda äpplen à ca 150 g; 1 1/2 dl strösocker; 1/2 citron; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 krm salt; 1 1/2 msk teblad (Earl grey löste); 75 g smör; 2 dl mjölk; 2 dl vispgrädde; 2 tsk vaniljsocker

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Om afternoon tea står på schemat är de här earl grey-sconesen med äppelkompott perfekta att baka. Servera med vispad grädde smaksatt med vanilj.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2026

Tre runda scones staplade på varandra, den översta delad och toppad med äppelkompott och vaniljgrädde.

Ingredienser

8 st

Äppelkompott

3 röda äpplen à ca 150 g

1 1/2 dl strösocker

1/2 citron

Scones

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 krm salt

1 1/2 msk teblad (Earl grey löste)

75 g smör

2 dl mjölk

Vaniljgrädde

2 dl vispgrädde

2 tsk vaniljsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Äppelkompott: Tärna äpplena. Pressa 2 msk juice från citronen. Koka äpple, socker, citronjuice och 2 msk vatten tills äpplet är mjukt. Mixa lätt till en kompott och låt svalna.

Sätt ugnen på 250°C, över- och undervärme.

Scones: Finmortla teet. Skär det kylskåpskalla smöret i kuber. Blanda mjöl, bakpulver, salt och te. Nyp in smöret till en smulig deg. Blanda i mjölken och arbeta snabbt ihop till en kladdig deg.

Platta ut degen på rejält mjölat bakbord med lite mjöl över till ca 3 cm tjocklek. Stansa ut 7 rundlar, ca 5-6 cm i diameter. Forma resterande deg till en sista scone och lägg på en plåt. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter, tills de är gyllene. Låt svalna.

00:10:00

Vaniljgrädde: Vispa grädden med vaniljsockret. Servera sconesen med äppelkompott och vaniljgrädde.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1607 KJ / 384 kCal

Fett19 g

Salt0.8 g

Kolhydrater47 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Blåbärsscones med cream-cheese
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsscones med cream-cheese

Lingonscones med äpple
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Några scones ligger upplagda på en rund bricka med en tygservett i och en skål med färskost.

Dinkelscones
Betyg 4.2 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dinkelscones

Scones med morotsjuice och rågflingor
Betyg 3.3 av 5.80 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Scones med morotsjuice och rågflingor

Scones med filmjölk
Betyg 4.6 av 5.102 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Scones med filmjölk

Blåbärsscones med citron
Betyg 3.9 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blåbärsscones med citron

Scones Baka bröd Baka med äpple Engelska scones Baka scones Söndagsbrunch