Doppspad med äpple och ingefära

0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Doppspad med äpple och ingefära

Detta doppspad är en variation av dopp i grytan är långt ifrån ett varmt, oljigt skinkspad med blöta brödbitar. Tänk snarare en mustig buljong som både får friskhet av äppelmust och sting från ingefära. Gör som norrlänningarna och skippa mjukbrödet och doppa ett hårt tunnbröd istället för en fulländad upplevelse.

Doppspad med äpple och ingefära

Ingredienser

8 bufféportioner
5 dl skinkspad
2 msk riven ingefära
5 dl äppelmust
30 hela svartpepparkorn
500 - 600 g vitkål
200 - 300 g purjolök

Till servering

tunnbröd

Gör så här

00:10:00
Fakta:
Varför äter vi dopp i grytan vid jul?
Dopp i grytan var ursprungligen inte en del av julbordet, utan det sågs praktiskt att doppa det något hårda brödet för att mjuka upp det i spadet från grytan med kokt skinka och julkorv i samband med julförberedelserna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

  • Rimlag med svartpeppar och äppelmust
    Betyg 3.4 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grönkål
    Betyg 2.8 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Halländsk långkål
    Betyg 3.7 av 5.34 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Dopp i grytan
    Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Tjocka revben i ugn med ingefärsglaze
    Betyg 4.2 av 5.174 personer har röstat
    Receptet har 70 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sill med dill och rödlök
    Betyg 4.4 av 5.76 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad