version:
Dinkelsallad med jasmintevinägrett
Dinkelsallad med jasmintevinägrett är en mättande och intressant sallad. Persilja, rädisor och salladslök tillför krispighet. Sambal oelek ger salladen lite sting.
Ett recept från:
Buffé
nr 5,
2007
Ingredienser
4 portioner
4
dl
helt dinkelvete
3
msk
strösocker
3
msk
pressad limejuice
3
msk
starkt bryggt jasminte
1 1/2
msk
asiatisk fisksås
1 - 1 1/2
krm
sambal oelek
8
rädisor
1/2
gurka
4
salladslökar
2
msk
hackad persilja
För alla
Fri från mjölk och ägg.
Gör glutenfri: byt dinkel mot kokt quinoa eller ris.
Gör så här
Tips
Låt det hela dinkelvetet ligga i blöt över natten så går det snabbt att göra salladen.
Har du lagat receptet?
Kommentarer