Dinkelsallad med jasmintevinägrett

0
0
Dinkelsallad med jasmintevinägrett

Dinkelsallad med jasmintevinägrett är en mättande och intressant sallad. Persilja, rädisor och salladslök tillför krispighet. Sambal oelek ger salladen lite sting.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2007

Dinkelsallad med jasmintevinägrett

Ingredienser

4 portioner
4 dl helt dinkelvete
3 msk strösocker
3 msk pressad limejuice
3 msk starkt bryggt jasminte
1 1/2 msk asiatisk fisksås
1 - 1 1/2 krm sambal oelek
8 rädisor
1/2 gurka
4 salladslökar
2 msk hackad persilja

För alla

Fri från mjölk och ägg.
Gör glutenfri: byt dinkel mot kokt quinoa eller ris.

Gör så här

Tips

Låt det hela dinkelvetet ligga i blöt över natten så går det snabbt att göra salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer