Dim Sum

Name: Dim Sum
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 32 Dim Sum-plattor (kallas även för gyoza-plattor, finns att köpa i affärer med välsorterad asiatisk avd.); 2 kycklingfiléer; 2 msk finhackad purjolök; 2 msk sesamolja; 1 tsk vitpeppar; 1 msk japansk soja; 4 msk japansk soja; 2 tsk sesamolja; 2 msk ättiksprit; 4 msk ljus sirap; 2 tsk kajennpeppar; 1 tsk rostade sesamfrön

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Goda knyten som innehåller kyckling, purjolök och sesamolja. Knytena ångkokas och får en god och lätt känsla. En god sojasås med sesamfrön, kajennpeppar och sirap är ett suveränt tillbehör!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 1997

Ingredienser

4 portioner

32 Dim Sum-plattor (kallas även för gyoza-plattor, finns att köpa i affärer med välsorterad asiatisk avd.)

Färs

2 kycklingfiléer

2 msk finhackad purjolök

2 msk sesamolja

1 tsk vitpeppar

1 msk japansk soja

Man du- sås

4 msk japansk soja

2 tsk sesamolja

2 msk ättiksprit

4 msk ljus sirap

2 tsk kajennpeppar

1 tsk rostade sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Färs: Hacka kycklingköttet grovt. Blanda med övriga ingredienser till färsen.

Lägg upp hälften av Dim Sum-plattorna. Fördela färsen över plattorna. Spreja vatten över dem med en blomsterspruta. Lägg de resterande plattorna ovanpå. Nyp ihop knytena på fem ställen så att de liknar stjärnor.

Ångkoka knytena 7-8 minuter. Enklast är att fylla en kastrull till hälften med vatten. Ställ en kopp som når ovanför vattennivån och ställ ett fat på koppen där knytena läggs på. Lägg på ett lock. Annars finns bambuångkokare i de flesta asiatiska butiker.

00:00:00

Sås: Blanda ingredienserna till såsen och häll upp den i en doppskål.

Dim Sum äts som munsbitar som doppas i såsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Ångkokta dumplings
Betyg 2.8 av 5.291 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Katsu chicken dumplings
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Soup dumplings Xiaolongbao
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Gyoza med tofu, shiitakesvamp och ingefära
Betyg 4.7 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Stekta dumplings med fläskfärs och selleri
Betyg 3.2 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Edamamebönor med sesam och soja
Betyg 4.8 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Dumplings Kycklingwok Löksås Asiatiskt kyckling Asiatisk buffé Sås till grillat