Dillpotatis

Name: Dillpotatis
Total time: 45 min
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 900 g potatis (Rattepotatis); 100 g dill; 5 vitlöksklyftor; 1 dl olja; 1 tsk gurkmeja; 1 msk bruna/svarta senapsfrön; 4 torkade chilifrukter (t ex piri piri); lax; matyoghurt

Ett enkelt recept på smakrik dillpotatis. Du gör receptet av potatis, dill, vitlök, olja, gurkmeja, senapsfrön och chili. Passar utmärkt att servera som tillbehör till fisk.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skala och skär potatisen i 2-3 cm tjocka skivor. Koka i saltat vatten ca 15 minuter eller tills de precis mjuknar. Låt rinna av i ett durkslag.
Plocka dillen och släng stjälkarna. Skär/hacka dillen grovt. Skala och hacka vitlöken.
Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt vitlök, gurkmeja, senapsfrön och de hela chilifrukterna. Täck med lock och låt fräsa en kort stund.
Rör ner potatisen i kastrullen. Tillsätt dill och fräs på låg värme under lock i 2 minuter. Smaka av med salt. Servera potatisen med lax och matyoghurt.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g potatis (Rattepotatis)
100 g dill
5 vitlöksklyftor
1 dl olja
1 tsk gurkmeja
1 msk bruna/svarta senapsfrön
4 torkade chilifrukter (t ex piri piri)

Till servering

lax
matyoghurt

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept