Dillbakad lax med kärlekspotatis och citrongrönt

Name: Dillbakad lax med kärlekspotatis och citrongrönt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 påse cheriepotatis (à 900 g); 2 msk olivolja; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 1 kruka dill; 1 dl crème fraiche; 1 msk dijonsenap; 4 frysta, tinade laxfiléer (à 125 g); 1/2 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 paket haricots verts (bönor) (à 150 g); 1/2 rödlök; finrivet skal av 1/2 tvättad citron; 1 msk citronjuice; 1 tsk socker; 2 selleristjälkar; 2 msk olivolja; 1 krm salt; 1 krm vitpeppar

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Härlig dillbakad lax med kärlekspotatis och citrongrönt passar perfekt på alla hjärtans dag! Tillaga din lax täckt av len dillkräm ovanpå potatis medan du gör salladen av vackra haricots verts, lök och selleri med härlig citrussmak. Servera direkt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2011

Ingredienser

4 portioner

Kärlekspotatis

1 påse cheriepotatis (à 900 g)

2 msk olivolja

1 tsk salt

2 krm vitpeppar

Dillbakad lax

1 kruka dill

1 dl crème fraiche

1 msk dijonsenap

4 frysta, tinade laxfiléer (à 125 g)

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

Citrongrönt

1 paket haricots verts (bönor) (à 150 g)

1/2 rödlök

finrivet skal av 1/2 tvättad citron

1 msk citronjuice

1 tsk socker

2 selleristjälkar

2 msk olivolja

1 krm salt

1 krm vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Potatis: Skär potatisen i 1/2 cm tjocka skivor och lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Blanda med olja, salt och peppar. Tillaga i mitten av ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Lax: Finhacka dillen, men spara några dillvippor till garnering. Blanda crème fraiche, dijonsenap och dill.

Ta ut potatisen när ca 10 minuter av tillagningstiden återstår. Lägg på laxbitarna och krydda dem med salt och peppar. Bred dillkrämen på laxen. Ställ tillbaka i ugnen ca 10 minuter, tills både lax och potatis är klara. Gör citrongrönsakerna under tiden.

00:10:00

Citrongrönt: Koka haricots verts 3–4 minuter i lättsaltat vatten. Kyl dem hastigt i kallt vatten och häll av.

00:04:00

Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda löken med citronskal, citronjuice och socker i en skål. Låt stå 3 minuter.

00:03:00

Skär sellerin i strimlor. Blanda löken med selleri, haricots verts och olja. Krydda med salt och peppar.

Servera den dillbakade laxen och potatisen med citrongrönsakerna. Garnera med dillvippor.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Haricots verts med citron och vitlök
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vitlöksstekta vaxbönor
Betyg 4.5 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tonfisksallad med matvete & oliver
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färska haricots verts i senapsmajo
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Haricots verts med tranbärs- och apelsinsmör
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Haricots verts och bearnaisessås på korv med bröd
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kokt lax Laxmiddag Laxfiléer Koljafilé Koka Potatis recept fest