Dill- och senapslax i folie med primörsallad

Name: Dill- och senapslax i folie med primörsallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar av laxfilé; 1 msk svensk grov senap; 1/2 dl finhackad dill; 1 citron; 10 små färskpotatisar; 1 knippe fina späda morötter; 1 knippe grön sparris; 150 g sockerärtor; 1 msk äppelcidervinäger; 1 1/2 dl rapsolja; 1 finhackad schalottenlök; 1 dl finhackad gräslök; salt; peppar

Under 60 min 14 ingredienser Medel

Härlig senapssmakande grillad lax i paket med en fräsch primörsallad av färskpotatis, morötter, sparris och sockerärter. Blanda salladen i en frisk vinägrett av äppelcidervinäger och rapsolja.

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar av laxfilé

1 msk svensk grov senap

1/2 dl finhackad dill

1 citron

Primörsallad

10 små färskpotatisar

1 knippe fina späda morötter

1 knippe grön sparris

150 g sockerärtor

Vinägrett

1 msk äppelcidervinäger

1 1/2 dl rapsolja

1 finhackad schalottenlök

1 dl finhackad gräslök

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg bakplåtspapper på stora ark av dubbelvikt aluminiumfolie. Lägg på laxbitarna. Salta, peppra och stryk ett tunt lager senap på laxen. Strö över dill och sist tunna skivor av citron.

Vik ihop till ett tättslutande paket. Grilla med locket på i ca 10-15 minuter, eller tills fisken har en innertemperatur på 54°C.

00:10:00

Primörsallad: Koka potatisen. Skär morötter och sparris i tunna skivor, förväll dem i lättsaltat vatten och spola hastigt i kallt vatten. Skär sockerärtorna i sneda skivor.

Vinägrett: Blanda ihop alla ingredienserna till vinägretten.

Vänd ihop nykokt potatis, grönsaker och vinägrett i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar från kvarnen.

Servera laxpaketet med salladen vid sidan om.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Tar låååång tid och laxen blir torr
Henrik
2023-05-30
Hej Henrik! Tack för din kommentar. Vi har nu förtydligat receptet att du ska grilla den tills laxen har en innertemperatur på 54°C. En exakt tid är svår att säga eftersom det är många saker som påverkar stekningen, t ex om laxen är kylskåpskall och hur varm grillen är. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina
ICA-köket
2023-06-01
Jag bredde på rätt rejält med senap och det var bra för annars hade det inte smakat så mycket. Annars var det supergott! Till och med vår 1½-åring åt riktigt bra!
Camilla
2009-05-06
otroligt gott och lätt att göra laxpaketet. salladen alldeles utmärkt
Christina
2006-07-09

Testa liknande recept

Grillad grön sparris med ägg- och örtvinägrett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Primörsallad i folie
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ljummen potatissallad med brynt smör och pepparlax
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatissallad med sparris och avokado
Betyg 4.2 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatissallad med sparris och senapsdressing
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade isterband med potatissallad
Betyg 2.5 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade grönsaker Grillmiddag Grillad middag Koka Grilla lök Grilla citron