Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

ÖVER 60 MIN | Medel

Dill- och citronsill, en Midsommardröm

Dill- och citronsill är en riktig midsommardröm med somriga och ljuvliga smaker. Sillen har en riktig lyxig och prima smak som de flesta uppskattar. Lätt att tillaga men kräver några dygn i kylskåp för att dra till sig alla härliga smaker.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda lagen bestående av ättiksprit, strösocker och vatten.
  2. Skär sillfiléerna i centimeterstora bitar och vänd ner dem i lagen.
  3. Skala och strimla den röda och den gula löken, skär dillen fint. Tillsätt till lagen. Tillsätt alla kryddorna till lagen.
  4. Riv lite av citronskalet och pressa ur lite av citronsaften och blanda ner detta i lagen.
  5. Lägg i en vacker glasburk eller en skål och låt stå i kylen i två dagar.


Tips

Servera med nykokt potatis och rostat knäckebröd med lagrad ost.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 6 urvattnade sillfiléer
  • 6 dl 1-2-3 koklag (se nedan)
  • 1 rödlök
  • 1 gul lök
  • 1 bunt dill
  • 10 grovt krossade kryddpepparkorn
  • 4 grovt krossade nejlikor
  • 1 tsk senapskorn
  • 1 citron
1-2-3 Lag
  • 1 dl ättiksprit (12%)
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer